Usa el aceite de oliva virgen para reducir de peso

Un estudio llevado a cabo por la bióloga Cristina Razquin de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra ha probado que una dieta rica en el consumo de aceite de oliva virgen, ayuda a reducir el peso corporal.

Para llevar a cabo la investigación, Cristina Razquin contó con la muestra de 1055 sujetos de Navarra. A estos sujetos se les cambió el patrón alimentario que llevaban por otro patrón más orientado hacia la dieta mediterránea la cual consiste en una mayor ingesta de frutas, verduras, cereales no refinados, pescado y sobre todo, el uso del aceite de oliva virgen como principal fuente de grasas, además del elevado consumo de legumbres y frutos secos.

Después de tres años llevando a cabo el seguimiento de los 1055 sujetos se comprobó que el patrón de dieta que se les había dado, conducía a una mayorcapacidad antioxidante del organismo y, relacionado con ello, una disminución del peso corporal. Además, el estudio pudo demostrar como el efecto protector de la dieta mediterránea frente al aumento de peso es mayor en sujetos con tendencia genética a tener sobrepeso.

La nueva doctora Cristina Razquin afirma que, “el hecho de que una dieta mediterránea especialmente rica en aceite de oliva virgen otorgue mayor capacidad antioxidante en comparación con una dieta baja en grasa otorga más peso a la hipótesis de que, en contra de lo que se pensaba, una dieta alta en grasa mono y poliinsaturada es muy beneficiosa para el organismo“.

Dieta para desinflamar el cuerpo

La dieta para deshinchar el cuerpo en un día es un tipo de dieta indicada para aquellas personas que, por un cambio de alimentación, de entorno, fisiológico o el motivo que sea, se sienten hinchadas e incómodas.

Es importante no prologar esta dieta más de un día ya que podría ocasionar trastornos en el metabolismo de la persona. Por otro lado se recomiendo beber abundante agua ya que no solo desintoxica el organismo sino que también ayuda a eliminar las grasas y a combatir la retención de líquidos que produce el hinchamiento.

La dieta para deshinchar el cuerpo en un día no está indicada para aquellas personas que sufren de diabetes y se recomienda realizarla bajo la supervisión de un especialista.

Procedimiento:
Para desayunar:

• 1 o 2 tazas de té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.
• 1 Jugo de fruta natural al gusto y sin azúcar.

Para almorzar a media mañana

• 1 yogur desnatado natural.

Para comer

• 1 caldo de verduras o macedonia o jugo de tomate.
• 1 ensalada vegetal aliñada con limón.
• 1 té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.

Para merendar

• 1 caldo de verduras.

Para cenar

• 1 taza de caldo sin grasa.
• 1 ración de verdura cocida al vapor.
• 1 ensalada vegetal.
• 1 taza de té con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.

Antes de realizar esta dieta se recomienda acudir a un especialista que pueda indicar que tipo de dieta es la más adecuada según las características y las necesidades de cada persona.

Dieta hipocalórica

Esta dieta enviada por chicafayna es una dieta hipocalórica (baja en calorías) que dura una semana y que permite adelgazar de forma sana gracias a la gran variedad de alimentos que indica y también gracias a sus nutrientes.

Además de ser baja en calorías, esta dieta es rica en fibras lo cual resulta idóneo para aquellas personas que no gozan de mucha regularidad intestinal (sin tener problemas seberos) y que esto les causa alguna molestia de vez en cuando.

Además de seguir las indicaciones de la dieta y consumir todos los puntos indicados, chicafayna nos da algunos consejos como que casi el total del agua debe consumirse en ayunas, que se pueden tomar hasta tres cucharadas totales de aceite al día, que se puede consumir fruta siempre que se desee (excepto en la cena) y preferiblemente que contenga vitamina C y finalmente moderar el consumo de sal y consumir lácteos preferiblemente desnatados.

Además de los consejos que nos da chicafayna, siempre aconsejamos practicar algún tipo de ejercicio físico de forma moderada y regular para que ayude al organismo a eliminar aquellas toxinas que no solamente influyen en la dieta sino que además son las responsables del envejecimiento prematuro del organismo. Además, el ejercicio físico tonifica el cuerpo y hace que nos sintamos mucho mejor y más sanos.

Procedimiento:

Día 1:
Para desayunar:

• Café descafeinado té o infusión con leche desnatada y dulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva

Para comer a media mañana:

• Una pera

Comida:

• Ensalada de 200 g de coliflor y 50 g de patata cocida
• 125 g de filete de ternera con guarnición de tomate natural

Para merendar:

• Un bizcote de pan integral con un quesito desnatado

Para cenar:

• Crema variada de verduras
• 150 g de llubina a la sal
• Ensalada de canónigos aliñada con una cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de limón

Día 2:
Para desayunar:

• Café descafeinado té o infusión con leche desnatada y dulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• 50 g de cereales integrales con un bool de leche desnatada

Para comer a media mañana:

• Cos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Crema de lechuga (hervir media lechuga con una patata pequeña, escurrir y reservar el caldo; triturarlo y mezclarlo con un vaso de leche desnatada y añadir el caldo necesario hasta obtener la consistencia deseada)
• 150 g de pescado blanco a la plancha

Para merendar:

• Dos rodajas de piña

Para cenar:

• Un plato de huevos con pisto( elaborado con un huevo hervido, una cebolla pequeña, 1⁄4 de calabacín, 1⁄2 pimiento y una cucharada de aceite de oliva)
• Ensalada de hojas verdes aliñada con una pizca de sal, una cucharadita de aceite y unas gotas de vinagre balsámico

Día 3:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Un zumo natural de frutas o una fruta entera + 40 g de queso fresco desnatado.
• Para comer a media mañana:
• Una naranja entera

Para comer:

• Puré de verduras (con calabacín, puerros y 50 g de patata)
• 100 g de mero encebollado
• Ensalada de tomate natural

Para merendar:

• Una rebanada de pan integral
• Una loncha de jamón serrano

Para cenar:

• Ensalada campera (elaborada con tomate, 100 g de patata cocida, espárragos, cebolla y una lata de atún al natural con aceite de oliva)

Día 4:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• 40 g de pan integral con una loncha de jamón serrano

Para comer a media mañana:

• Dos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Espaguetis con tomate (40 g de espaguetis y 50 g de tomate)
• 75 g de pechuga de pollo a la plancha con limón
• Ensalada de lechuga y cebolla.

Para merendar:

• Una pera

Para cenar:

• Ensalada de espárragos blancos(elaborada con espárragos, chicoria, lechuga, ajo, un huevo cocido, cinco anchoas y cantidad libre de vegetales)

Día 5:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Un bollito de pan integral pequeño con unas gotas de aceite

Para comer a media mañana:

• Un melocotón

Para comer:

• 100 g de guisantes hervidos con 50 g de patata cocida aderezados con una cucharadita de aceite
• Una ración de sardinas a la plancha con guarnición de lechuga y cebolla

Para merendar:

• Dos yogures naturales desnatados

Para cenar:

• 100 g de ternera
• Ensalada de espinacas, tomate y brotes de soja con aceite

Día 6:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Dos yogures desnatados con trocitos de fruta

Para comer a media mañana:

• Dos yogures naturales desnatados

Para comer:

• Carpaccio de bacalao (elaborado con 125 g de bacalao en láminas, 1⁄2 tomate maduro, cebollino picado, vinagre de Módena, aceite y pimienta negra) Hay que cubrir el bacalao con el aliño y dejarlo macerar durante dos horas; el tomate y el cebollino se sirven en el momento de consumirlo

Para merendar:

• Una rebanada de pan integral con un quesito desnatado

Para cenar:

• Hamburguesa de pavo con soja (elaboradas con 120 g de hamburguesa de pavo a la plancha)
• Ensalada de lechuga, tomate y brotes de soja

Día 7:
Para desayunar:

• Café descafeinado o té o infusión con leche desnatada y edulcorados con aspartamo
• 40 g de pan integral rico en fibra con unas gotas de aceite de oliva
• Dos lonchas de fiambre de pavo o de jamón

Para comer a media mañana:

• Dos rodajas de piña natural

Para comer:

• Asado de pollo con berenjena ( elaborado con 150 g de pechuga de pollo, 1⁄2 berenjena, hierbas provenzales y una cucharada de aceite)

Para merendar:

• Cuatro galletas tipo María

Para cenar:

• Rollitos de jamón de pavo ( cuatro espárragos blancos, cuatro lonchas de jamón de pavo, 40 g de queso cremoso Light y dos nueces picadas) Mezclar el queso con las nueces, untar la mezcla en las lonchas de jamón y enrollar un espárrago con cada loncha

Dieta de 1500 calorías

Esta dieta enviada por Merce, es un conjunto de consejos, experiencia y ejemplos que pueden ser muy útiles a las personas que estén interesadas en adelgazar. Es preciso tener en cuenta que se trata de una experiencia y de una opinión personal y que se recomienda, siempre, hacer dieta bajo control médico.

Según Merce es recomendable iniciar un plan de alimentación saludable, y hacer la dieta solamente si existe sobrepeso, no por moda, por baja autoestima o por complejos.

No existe una dieta perfecta, lo ideal es que uno mismo se elabore su propio plan alimenticio y que lo haga de forma balanceada y de acuerdo a sus necesidades.

Si realmente el problema es serio, Merce recomienda buscar a un especialista que ayude a la persona y tener en cuenta que el mayor error es dejar de comer puesto que por un lado es muy perjudicial y por otro lado tiene un efecto rebote notable.

Lo recomendable para bajar de peso es:

• Tener una mente positiva y aceptación de uno mismo
• Tener una rutina de ejercicios semanales (se inicia poco a poco)
• Hacer un plan alimenticio semanal, que incluya al menos cinco comidas diarias

Ejemplo de dieta:

• Desayuno: yogur y cereales
• Merienda: fruta
• Almuerzo: una harina, vegetales, ensalada y carne magra
• Merienda: fruta o galletas integrales o algún producto orgánico
• Cena: sopa o ensalada o puré de vegetales

Dieta Inhibitoria

Esta dieta nos la envía Estefanía y se divide en 3 partes, de 7 días cada una.

1.-Dieta inhibitoria I (estos alimentos se pueden consumir la cantidad y veces que quiera en cualquier momento del dia)

Alimentos permitidos:

• Caldos y sopas: dietéticas (si lo comes como almuerzo o cena se le puede agregar huevo, pollo, carne o queso)
• Huevos: claras a gusto y huevos enteros solo 3 por semana
• Verduras: cualquier tipo MENOS zanahoria, zapallo, papa, batata y choclo
• Carnes: carne de vaca, cerdo, pollo, pescado no importa su tenor graso, pero NO se pueden las milanesas, pescado empanado, milanesa de soja nada de carbohidratos
• Fiambres: jamón cocido
• Quesos: untable descremados 1 pote x semana y queso máquina 300 gramos por semana
• Líquidos: todos menos la coca cola ya sea light o común
• Aderezos: aceite 1 cucharadita por día, mostaza, rocío vegetal, limón, aceto, vinagre, cocinero light, ketchup consumir a gusto
• Solo 2 tostadas de gluten por día

Alimentos prohibidos:

• Nada de azúcares
• Nada de frutas
• Nada de granos y harinas
• Nada de lácteos (solo el queso indicado)
• Nada de aceitunas
• Nada de chocolate
• Nada de galletitas

Nota: A pesar de que se puede comer de una manera ilimitada, les recomiendo que moderen sus raciones, así una vez logrado el objetivo de bajar de peso lo pueden mantener. En esta primera etapa ( 7 días) tienen que bajar de 1 a 2 kilos depende de cada organismo, pero no tienen que consumir nada de lo prohibido.

2.-Dieta inhibitoria II

Alimentos permitidos:
En esta segunda etapa se van a incorporar: Pan de salvado, Pastas, Arroz, Papa y Fruta (agregar 2 porciones al día, por ejemplo: 1 porción de pan y 1 de pastas ó 1 porción de pan y 1 de fruta), también Chaucha, Arveja, Zanahoria, Zapallo, Batata, y Lácteos descremados.

Alimentos prohibidos:
Zanahoria y remolacha cocidas, frutas cocidas o en jugo, dulces, mermeladas, azucar, helados, chocolate, pan blanco, cereales para el desayuno.

Nota: En esta segunda parte ya van a llegar hasta el peso adecuado y si no
lo logran, si pasan los 7 días y todavía les falta un poquito siganla hasta lograrlo y después pasan a las tercera etapa.

3.-Dieta inhibitoria III

En este punto ya le van a ir incorporando todo tipo de comidas, los que les guste pero en raciones moderadas.

Dieta de la Luna

Que es la dieta de la luna
Hoy en día, la dieta de la luna ha adquirido una fama notable en el mundo de las dietas. La dieta de la luna no solamente te permitirá bajar hasta 3 kilos al día (los días de ayuno) sino que además, el ayuno permitirá que tu aparato digestivo repose y que el hígado metaboliza mejor las sustancias nocivas desintoxicando el cuerpo y purificando sus órganos.

La dieta de la luna fue creada por Rolando Ricci y es una dieta que se basa en lainfluencia que ejerce la luna sobre nuestro organismo. Nuestro organismo está compuesto, entre otras cosas, de agua y existe la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir el mismo ritmo que los mares y océanos los cuales estáninfluidos por la luna y sus fases.

En términos generales, la dieta de la luna consta de dos etapas (ayunos) de 26 horas cada una, que deben realizarse cuando hay luna nueva y luna llena, es en estos días cuando se adelgaza más, gracias a la dieta de la luna. Por otro lado, cuando la luna está en cuarto menguante o cuarto creciente, se realiza un medio ayuno (que especificamos más abajo) en el que, aunque no se baje tanto de peso, ayuda a mantenerlo y que no se suba mucho. En el caso de padecer sobre peso, lo importante es comer bien y no caer en el error de comer mal o dejar de comerpuesto que puede resultar altamente peligroso para la salud y además, el ayuno en esta dieta es solo de dos días y otros dos días de medio ayuno, mientras que durante el resto del mes, se debe comer de forma sana y equilibrada para que nuestro organismo funcione correctamente, sin peligro y, poco a poco, vaya adelgazando.

La dieta de la luna se puede realizar tantas veces como se desee o sea necesario. De echo, la dieta de la luna no solo te permite adelgazar sino que además te ayuda a combatir el acné dejando una piel limpia de impurezas, sana y luminosa, de la misma forma que, si padeces de retención de líquidos, esta dieta puede resultarte muy útil ya que ayuda a eliminar los líquidos sobrantes del organismo y no volver a recuperarlos. Por otro lado, la dieta de la luna, y especialmente en las etapas de ayuno, también puede ser una buena ocasión para reflexionar sobre los hábitos alimentarios y relajarnos mientras luchamos contra el estrés.

Como llevar a cabo la dieta de la luna
Para llevar a cabo la dieta de la luna necesitarás, ante todo, un calendario lunar actual (del año en el que te encuentres). Una vez tengas el calendario, fíjate cuando empieza la nueva fase lunar porque es entonces cuando debes empezar la dieta.

Durante la fase de luna nueva deberás llevar a cabo un ayuno que durará 26 horas durante las cuales solo deberás consumir agua y otros líquidos como jugos de fruta frescos (sin pulpa y sin fibra), infusiones sin azúcar y caldo de verduras caseros o dietéticos. Por otro lado, deberás evitar la consumición de sal, azúcar, caldo o cubitos concentrados, jugos con pulpa y azúcares añadidos y lácticos, ni siquiera los yogures dietéticos. Y durante la fase de luna llena, deberás repetir este mismo ayuno

Durante las fases de luna en cuarto menguante y en cuarto creciente, deberás llevar a cabo un medio ayuno que, al igual que el ayuno completo durará 26 horas, y durante este medio ayuno, seguirás las pautas del ayuno completo añadiendo algunos otros alimentos como: (solo escoger una de las siguientes opciones)

• Solo frutas (manzana, naranja, kiwi, duraznos etc) un total cinco piezas al día divididas en desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena.
• Solo ensaladas (lechuga, berros, apio, zanahorias, tomates etc) una porción al medio día y a la cena.
• Solo un yogur diet y el puré de 1/2 calabaza se puede tomar el yogur en el desayuno y la merienda y el puré de calabaza en el almuerzo y la cena.
• Solo gelatina diet con frutas se puede tomar 5 porciones divididas en desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena.
• Solo caldos de verduras naturales o diet tomar al medio día y a la cena.

En los días anteriores y posteriores a los ayunos de la dieta de la luna es importante mantener una dieta equilibrada y que nos mantenga en el peso deseado. Para ello les damos una sugerencia sobre lo que se puede comer sin aumentar esos kilos que bajamos. (Si usted ya tiene una dieta dada por su nutricionista no la cambie. Siempre ante cualquier duda es importante que consulte con un médico). En el caso de las personas que realizan abundante ejercicio físico a diario, se recomienda ir a un médico o nutricionista para llevar a cabo un tipo de dieta de mantenimiento más adecuada para ellos.

• Verduras: Se pueden comer la cantidad que se desee hasta quedar saciado. Las verduras pueden ser frescas, a la plancha, hervidas o al horno. Aderezadas con un poco de aceite, limón o vinagre. Pueden utilizarse también hierbas aromáticas, como el orégano…
• Carnes: Unos 150 gramos al día de las carnes menos grasas, como las de pollo i aves.
• Pescados:Hasta 200 gramos, tanto de pescado blanco como azul. Hervidos, al vapor, a la plancha o al horno.
• Arroces, fideos integrales y otras pastas integrales: Es aconsejable no abusar de estos alimentos. De tomarlos, hacerlo preferentemente en el almuerzo y en porciones pequeñas.
• Frutas: Se tomarán dos piezas de fruta al día. Se aconseja tomarlos frescos, o como máximo al horno (manzanas asadas), pero siempre entre comidas. Como desayuno o merienda son ideales. No es aconsejable comerlas como postre después del almuerzo o cena.
• Leche, yogures y quesos: Tanto la leche como los yogures serán descremados, y los quesos poco grasos o diet. Se aconseja comer a diario una porción.
• Infusiones: Todas están permitidas y se podrán tomar a cualquier hora del día. Se tomarán sin azúcar ni miel. No es aconsejable consumir bebidas carbonatadas aunque sean light.
• Pan: Sólo se tomará la cantidad indicada en cada dieta. Es preferible pan integral que galletitas
• Agua: Se deben consumir, al menos, de un litro y medio a dos litros de agua al día teniendo en cuenta las infusiones que también están echas a base de agua.

Que hay que tener en cuenta en la dieta de la luna
Durante la realización de la dieta de la luna es muy importante beber mucha agua y llevar una alimentación equilibrada puesto que si se cae en atracones y se compensan con ayunos, no solamente evitaremos que la dieta funcione sino que además estaremos alterando nuestros habitos alimentarios y todo nuestro organismo poniéndonos en peligro. Es por esta razón que ante la dieta de la luna, y ante cualquier otra dieta, hay que ser constante y procurar llevar a cabo unosbuenos hábitos de alimentación y de vida.

Para poder ver el resultado de la dieta, es importante pesarse antes de empezar la dieta de la lunay al acabarla, es entonces cuando se podrán observar los resultados, siempre que se haya llevado a cabo la dieta de una forma correcta. Llevar un control del peso, también nos ayudará a saber como nos influye la dieta y a conocernos un poco mejor.

El ayuno completo solo funciona durante las fases de luna llena y nueva, es entonces cuando la dieta de la luna ejerce su efecto. Al finalizar la dieta, es importante llevar a cabo una dieta sana y equilibrada que nos ayude a mantener el peso obtenido sin recuperarlo y sin caer en desnutrición.

La dieta de la luna se considera una dieta sin riesgo, que no pone en peligro la salud puesto que solo consta de 2 ayunos separados y el resto de la dieta de la luna, se lleva a cabo con una dieta equilibrada. Aún así se recomienda que no la realicen las personas que padecen de diabetes ni las personas que tienenproblemas de coagulación de la sangre.