Si no tienes tiempo por la mañana, te damos algunas recetas para preparar en el instante, desayunos que te aporten energía.
Si llevas un estilo de vida muy agitado, es posible que estés dejando de hacer una de las cosas que te ayudará a cumplir con todas las tareas y actividades del día: ¡desayunar! Es cierto que quedarse un ratito más en la cama puede ser muy tentador, pero a media mañana, seguramente te arrepentirás de no haberle dedicado unos minutos a la comida más importante del día.
Primero lo primero
Los carbohidratos son la fuente más importante de energía. Puedes encontrarlos en forma de harinas refinadas o integrales y en el azúcar. Entre las mejores opciones están el pan integral, las tortillas de maíz, los cereales de desayuno integrales y bajos en azúcar, la avena y los frijoles. Para asegurar el buen funcionamiento tanto de tu cuerpo como de tu cerebro es esencial que estos alimentos formen parte de tu desayuno . También es fundamental incluir una fuente de proteína, como leche o yogur descremado, queso bajo en grasa, jamón de pavo o huevos para mantenerte satisfecho hasta el siguiente tiempo de comida. Por último, siempre incluye frutas o vegetales para obtener todas las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.
A continuación, te damos algunas opciones de desayunos que puedes preparar en cinco minutos y que incluso puedes transportar fácilmente.
Batido de Avena
- 1 taza de yogur descremado
- ¼ taza de jugo de naranja
- 2 fresas grandes
- 3 cucharadas de avena cruda
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que estén mezclados. Tómatelo al instante o llévatelo en un vaso portátil.
Muffin de Huevo
- 1 huevo
- 1 rodaja de jamón de pavo
- 1 rodaja de queso bajo en grasa
- 4 rodajas de tomate
Prepara un huevo cocido la noche antes y guárdalo en la refrigeradora. En la mañana siguiente, coloca todos los ingredientes dentro del muffin, caliéntalo 30 segundos en el microondas, y listo.
Cereal con leche
- ½ taza de cereal de hojuelas de maíz
- ½ taza de cereal integral (All Bran u hojuelas de avena cruda)
- ¼ taza de fruta deshidratada picada
- 1 taza de leche descremada
Mezcla el cereal con la fruta un día antes y guárdalo en una bolsa con cierre. En la mañana siguiente, sírvelo en un recipiente y agrégale la leche. Si necesitas llevártelo, guarda el cereal en un recipiente desechable desde la noche anterior y llévate un cartoncito de leche de 8 onzas para agregar más tarde.
Empieza cada mañana con un buen desayuno. ¡Llegarás al final del día con mucha más energía!
